Pizza met tonijn

Eet jij ook zo graag pizza? Maak die pizza dan eens helemaal zelf! Je weet precies welke ingrediënten er in zitten en waar het vandaan komt. En het is nog makkelijk ook!

Recept voor 1 pizza

Bereidingstijd ca. 45min


Wat heb je nodig?

Pizzadeeg

100ml melk

100gr pastadeeg (of bloem)

2gr gedroogde gist

0.5tl suiker

0.5tl zout

1el olijfolie

 

Beleg

100-200ml gezeefde tomaten

1 kleine ui

1 tomaat

1tl gedroogde oregano

Parmezaanse kaas

Half blikje tonijn (op water)

Rucola


Aan de slag!

Warm de melk op in een pannetje, maar laat het niet koken. Zodra de melk is opgewarmd doe je deze samen met de andere ingrediënten voor het pizzadeeg in een kom. Kneed het tot een egaal deeg.

Pak het deeg in met plasticfolie en laat het 30 minuten rusten.

 

Ondertussen kan je de ui en de tomaat in hele kleine stukjes snijden. 

Doe deze samen met de gezeefde tomaten en de oregano in een kom en roer goed door. 

Rasp wat Parmezaanse kaas boven de kom en roer weer goed door.

 

Verwarm de oven voor op 225 graden Celsius.

 

Bestrooi het aanrechtblad met wat bloem en haal het deeg uit de kom. Rol het deeg uit tot een mooie dunne plak.


Lukt het niet om een mooie ronde pizza te krijgen? Mij ook niet! Geeft niks, vierkant of rond, de smaak is hetzelfde.


Leg het deeg op een bakplaat (met bakpapier) en verdeel de tomatensaus en de tonijn over de pizza. 

 

Zet de pizza ongeveer 8 minuten in de oven en laat daarna nog een paar minuten nagaren.

 

Als je pizza uit de oven hebt gehaald, kan je er rucola op doen en genieten!